甜菊糖
更新时间：2022-11-01 19:05:23
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常用名 |
甜菊糖 |
CAS号 |
57817-89-7 |
| 价钱 |
￥109.0/1kg |
纯度 |
99.0% |
| 备货期 |
1天 |
库存 |
现货 |
产物详情（用途，包装等）
是甜叶菊叶子提取物，不含糖分和热量，被称为“天下第三糖源”，主要生产国是中国。
甜菊糖色泽白色至微黄色，口感相宜、无异味，自然低热值，异常靠近蔗糖口味，是继甘蔗、甜菜糖之外第三种有开发价值和康健推许的自然甜味剂，也是生长远景广漠的新糖源。是自然低热量甜味剂。甜菊糖的热值仅为蔗糖的1/300,摄入人体后不被吸收,不发生热量,是糖尿病和肥胖病患者适用的甜味剂。甜菊糖与蔗糖果糖或异构化糖混用时,可提高其甜度,改善口味。可用于糖果、糕点、饮料、固体饮料、油炸小食物、调味料、蜜饯。按生产需要适量使用。饮料
汽水、桔子汁、种种果汁、冰淇淋等。
点心
甜菊益康乐、甜菊月饼、饼干等，成为营养、保健，以及儿童、暮年人特殊需要的食物。
罐头
水果罐头如糖水杨梅、桔子、山楂、龙眼等；水产物以及肉类罐头等如含有甜菊糖苷既起到调味功效亦施展防腐延伸保质期作用。
腌制品类
用甜菊腌制如萝卜等酱菜以及榨菜，保鲜期长，清腌味美，不腐烂。 水产物：加入甜菊糖苷可防止水产物卵白质溃烂变质，在改善水产物风味的同时还降低成本。如种种鱼罐头、海带等。
果脯果糕
如：话梅果脯应用了甜菊糖苷后，不仅味甜而且爽口好吃。
酒类
用甜菊糖苷加入如刺梨、沙棘、葡萄等果酒以及白酒中，可消减酒的辛辣感，改善风味。还可以增添啤酒泡沫、雪白、持久。
肉食物
用甜菊糖苷加入香肠、火腿肠、腊肉等食物中，可改善风味，延伸保质期。
日化产物
用甜菊糖苷加入口香糖、牙膏中，既可促进产物甜味，又可降低口腔有害细菌增殖，削减龋齿发生。多种牙膏、口香糖以及化妆品中已应用甜菊糖苷。
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