L-羟基脯氨酸
更新时间:2021-09-01 08:24:59
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常用名 |
L-羟基脯氨酸 |
CAS号 |
51-35-4 |
价钱 |
¥135.0/100kg |
纯度 |
99.0% |
备货期 |
1天 |
库存 |
现货 |
产物详情(用途,包装等) L-羟基脯氨酸
L-羟基脯氨酸 中文别名: L-4-羟基脯氨酸; 反-4-羟基-L-脯氨酸; L-羟脯氨酸; 反式-4-羟基-L-脯氨酸; 4-羟基-2-羧基吡咯啶; 4-羟基-L-脯氨酸; 4-羟基吡啶烷-2-羧酸; H-Hyp-OH; 反式-L-4-羟基脯氨酸 英文名称: trans-4-Hydroxy-L-proline CAS号: 51-35-4 EINECS号: 200-091-9 分子式: C5H9NO3 分子量: 131.1313 熔点: 274-275℃ 水溶性: 357.8 g/L (20℃)
物化性子: 白色片状结晶或结晶性粉末。呈苦味中的怪异甜味,能改善果汁饮料、清凉饮料等的风味的味质。有特殊风味,可作香质料。熔点274℃(剖析)。易溶于水(25℃,36.1%),微溶于乙醇。 产物用途:
增味剂;营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等。;用作生化试剂
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