- 熔点 :
- 101-103 °C(lit.)
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- 比旋光度 :
- -2 º (c=8.5, H2O)
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- 沸点 :
- 167.16°C (rough estimate)
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- 密度 :
- 1.60
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- 折射率 :
- -6.5 ° (C=10, Acetone)
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- FEMA :
- 2655 | L-MALIC ACID
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- 闪点 :
- 220 °C
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- 储存条件 :
- Store at RT.
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- 溶解度 :
- H2O: 0.5 M at 20 °C, clear, colorless
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- 形态:
- Powder
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- 颜色:
- White
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- 比重:
- 1.595 (20/4℃)
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- PH值:
- 2.2 (10g/l, H2O, 20℃)
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- 酸度系数(pKa):
- (1) 3.46, (2) 5.10(at 25℃)
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- 旋光性 (optical activity):
- [α]20/D 30±2°, c = 5.5% in pyridine
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- 水溶解性 :
- soluble
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- Merck :
- 14,5707
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- JECFA Number:
- 619
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- BRN :
- 1723541
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- InChIKey:
- BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N
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- CAS 数据库:
- 97-67-6(CAS DataBase Reference)
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- NIST化学物质信息:
- Butanedioic acid, hydroxy-, (s)-(97-67-6)
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- EPA化学物质信息:
- Butanedioic acid, 2-hydroxy-, (2S)- (97-67-6)
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