β-胡萝卜素
更新时间：2022-11-14 10:52:36
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常用名 |
甘露醇 |
CAS号 |
69-65-8 |
| 价钱 |
￥260.0/1kg |
纯度 |
99.0% |
| 备货期 |
1天 |
库存 |
现货 |
产物详情（用途，包装等）
β-胡萝卜素（C40H56）是类胡萝卜素之一，是一种橘黄色的脂溶性化合物，它是自然界中最普遍存在也是最稳固的自然色素。 [1] 属于自然化学物（例如胡萝卜素或类胡萝卜素）家庭的一员。它在植物中大量地存在，令水果和蔬菜拥有了丰满的黄色和橘色。 [2] 纯品外观为红紫色至暗红色结晶性粉末，略有特异臭味。 [3] β-胡萝卜素稀溶液呈橙黄色，易溶于二氯甲烷、氯仿、二硫化碳等有机溶剂。 [4] 溶液浓度增大时带橙色，因溶剂的极性可稍带红色。遇氧、热及光不稳固。在弱碱中较稳固。 [5]
β-胡萝卜素被普遍应用于食物工业、饲料工业、医药及化妆品工业上。用于获得β-胡萝卜素的方式有自然物萃取法、化学合成法及微生物发酵法等。 |
