姜黄素
更新时间:2022-02-10 14:34:47
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常用名 |
姜黄素 |
CAS号 |
458-37-7 |
价钱 |
¥100.0/1kg |
纯度 |
99.0% |
备货期 |
1天 |
库存 |
现货 |
产物详情(用途,包装等) 姜黄素是行使姜黄的根茎为质料,用有机溶剂浸提后,经接纳溶剂、浓缩、精制、干燥而得的自然食用色素。 CAS:458-37-7 ·性 状 姜黄素外观为黄色至红色流动性粉末,有姜黄特有气息,其有用因素为姜黄素。该产物不溶于水和乙醚,易溶于乙醇、冰醋酸、丙二醇,丙酮中的消融性为100%。碱性条件下其色调为红褐色,酸性则呈浅黄色。着色能力强(稀奇是卵白质),耐热性较好,耐光性、耐铁离子性较差。 ·质量尺度 项 目 企业内部尺度 外观 黄色至橙红色流动性粉末 色价E(1%、1cm、425±2nm) ≥ 1450 姜黄素含量 % ≤ 90 灼烧残渣 % ≤ 4 铅(Pb) mg/kg ≤ 5 砷(As) mg/kg ≤ 3 致病菌 阴性 ·使用局限及方式(依据GB2760-2007,《食物添加剂使用卫生尺度》) 姜黄素可用于人造黄油及其它类似制品、冷冻饮品(除食用冰外)、可可制品、巧克力和巧克力制品、胶基糖果、面糊、裹粉、煎炸粉、碳酸饮料、果冻。使用姜黄素时,先用少量95%的食用酒精消融后,再添加到食物配料中。
·参考用量(依据GB2760-2007,《食物添加剂使用卫生尺度》)
胶基糖果最大使用量0.7g/kg、面糊、裹粉、煎炸粉最大使用量0.3g/kg、冷冻饮品最大使用量0.15g/kg、其它产物最大使用量0.01g/kg。
·包装
粉末接纳纸箱、纸板桶、塑料桶内衬塑料袋包装,每箱、桶净重10kg、20kg;液体接纳塑料桶包装,每桶净重20kg。包装规格可按主顾要求举行包装。
·贮存
密封、避光、存放于阴凉干燥处。
·保质期
知足上述贮存条件,自生产入库之日起二年。第一次开封后未用完,应重新举行密封包装,并在六个月内用完。
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