-
CAS号:
-
6106-04-3
-
英文名称:
-
L(+)-Monosodium glutamate monohydrate
-
英文同义词:
-
M S G;MSG HYDRATE;Msgmonohydrate;MSGhydD25-Rate;SODIUM L-GLUTAMATE;Sodium L-Glutamate H2o;SODIUM GLUTAMATE, MONO;L-Monosodium glutamate;SODIUM L-GLUTAMATE 1H2O;GLUTAMIC ACID MONOSODIUM
-
中文名称:
-
谷氨酸钠一水合物
-
中文同义词:
-
一水合谷氨酸钠;味精(80%);谷氨酸单钠盐一水;谷氨酸钠一水合物;L-谷氨酸钠,一水;L-谷氨酸钠单水合物;一水合L-谷氨酸一钠;L-谷氨酸单钠盐酸盐;L-谷氨酸钠一水合物;L-谷氨酸钠盐,99%
-
-
-
分子式:
-
C5H10NNaO5
-
分子量:
-
187.13
-
-
- 熔点 :
- 232 °C (dec.)(lit.)
-
|
- 比旋光度 :
- 25.5 º (c=5,2 N HCl,dry.sub.)
-
|
- 闪点 :
- >900°C
-
|
- 储存条件 :
- Store at +5°C to +30°C.
-
|
- 溶解度 :
- 600g/l
-
|
- 形态:
- powder
-
|
- 颜色:
- white to off-white
-
|
- 气味 (Odor):
- Odorless
-
|
- PH值:
- 6.7-7.2 (50g/l, H2O, 20℃)
-
|
- 酸碱指示剂变色ph值范围:
- 7
-
|
- 旋光性 (optical activity):
- [α]20/D 4.2±0.3°, c = 1.2% in H2O
-
|
- 水溶解性 :
- soluble
-
|
- Merck :
- 14,6254
-
|
- BRN :
- 4164348
-
|
- CAS 数据库:
- 6106-04-3(CAS DataBase Reference)
-
|
|
|
|
|
| 安全说明 : |
24/25-36/37/39-27-26 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 毒性: |
LD50 orally in Rabbit: 15800 mg/kg |
|
|
