- 熔点 :
- 119-122 °C (dec.)(lit.)
-
|
- 比旋光度 :
- -92.25 º (c=10,H2O,on dry sub.)
-
|
- 沸点 :
- 232.96°C (rough estimate)
-
|
- 密度 :
- 1.59
-
|
- 折射率 :
- -92 ° (C=4, H2O)
-
|
- 储存条件 :
- 2-8°C
-
|
- 溶解度 :
- H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless
-
|
- 形态:
- Crystals or Crystalline Powder
-
|
- 酸度系数(pKa):
- pKa (18°): 12.06
-
|
- 颜色:
- White
-
|
- PH值:
- 5.0-7.0 (25℃, 0.1M in H2O)
-
|
- 旋光性 (optical activity):
- [α]20/D 93.5 to 91.0°, c = 10% in H2O
-
|
- 水溶解性 :
- 3750 g/L (20 ºC)
-
|
- 最大波长(λmax):
- λ: 260 nm Amax: 0.04λ: 280 nm Amax: 0.04
-
|
- Merck :
- 14,4273
-
|
- BRN :
- 1239004
-
|
- 稳定性:
- Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
-
|
- InChIKey:
- LKDRXBCSQODPBY-GWVKGMJFSA-N
-
|
- CAS 数据库:
- 57-48-7(CAS DataBase Reference)
-
|
- NIST化学物质信息:
- «beta»-D-Fructose(57-48-7)
-
|
- EPA化学物质信息:
- D-Fructose (57-48-7)
-
|
