产品详情(用途,包装等) 中文名称:烟酰胺 中文别名:尼克酰胺 CAS No:98-92-0 EINECS号:202-713-4 分子式:C6H6N2O 沸点:264 to 268° F (NTP, 1992) 闪光点:182°C 折射率:1.466 (20 C) 密度:1.204 外观白色至灰白色粉末 用途:营养强化剂。发色助剂。对生物体内代谢有重要意义。也可由肠内细菌合成。又可由体内的色氨酸生成。一般不易引起缺乏症。但以玉米之类不含烟酸的食品,或以含烟酸代谢拮抗物质的食品为主食时,往往发生缺乏而导致糙皮病。