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  • 卡拉胶,11114-20-8,武汉世宏科贸有限责任公司

供应信息 2021-1-6 14:18 183
IP: 美国

卡拉胶

更新时间:2020-11-18 12:05:28

常用名 卡拉胶 CAS号 11114-20-8
价格 ¥2.0/1kg 纯度 99.0%
备货期 1天 库存 现货
 产品详情(用途,包装等)
卡拉胶
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别名:角叉胶
性状:白色或浅黄色粉末,无臭,无味,口感黏滑,有的产品稍带海藻味。
分子式:(C12H18O9)n
CAS: 11114-20-8
含量:99%
溶解性:不溶于冷水,但可溶胀成胶块状,不溶于有机溶剂,易溶于热水成半透明的胶体溶液,在70℃以上热水中溶解速度提高。
胶凝性:在钾离子存在下能生成热可逆凝胶。
增稠性:浓度低时形成低粘度的溶胶,接近牛顿流体,浓度升高形成高粘度溶胶,则呈非牛顿流体。
协同性:与刺槐豆胶、魔芋胶、黄原胶等胶体产生协同作用,能提高凝胶的弹性和保水性。
用途:
冰淇淋(雪糕):预防乳清分离、延缓溶化。
甜果冻、羊羹:胶凝剂。
巧克力牛奶:悬浮,增加质感。
果汁饮料:使细小果肉粒均匀,悬浮,增加口感
胶脂牛乳:滑润,增加质感。
软糖:优良胶凝剂。
炼乳:乳化稳定。
面包:增加保水能力,延缓变硬
加工干酪:防止脱液收缩。
馅饼:糊状效应,增加质感。
婴儿奶粉:防止脱脂和乳浆分离。
调味品:悬浮剂,赋形剂,带来亮泽感觉。
牛奶布丁:胶凝剂,增加质感。
罐装食品:胶凝,稳定脂肪。
肉食品:肪止脱液收缩,粘结剂。
奶昔:悬浮,增加质感。
啤酒工业:澄清剂,稳定剂
酸化乳品:增加质感,滑腻
牙膏:粘结
冷冻发泡糕点:防止脂肪分离和脱液收缩现象,不易变形。
包装:25公斤/袋
生产卡拉胶,卡拉胶厂家,供应卡拉胶,卡拉胶供应商,卡拉胶哪里有生产?卡拉胶哪里有卖?卡拉胶现货供应
我公司生产、销售聚丙烯酰胺,聚合氯化铝,导热油,溶剂油,氧化钙(生石灰),氢氧化钙,片碱,纯碱,水泥速凝剂,水泥膨胀剂,水玻璃,亚硫酸氢钠,硫酸钡,蛋白胨,高岭土等一系列原料,欢迎广大客户前来咨询购买
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供应商信息

武汉世宏科贸有限责任公司

认证状态:未认证供应商
电话:13545242311
地址:武汉市黄陂区盘龙城经济开发区
地区: 湖北省 武汉市 黄陂区
联系人:苏火平
联系人电话:13545242311
邮件:1506207717@qq.com
武汉世宏科贸有限责任公司是集研发、生产、代理、销售为一体的大型高新技术化工企业,公司位于武汉市黄皮区盘龙城经济开发区,专业从事于无机化工、有机化工、香精香料、食品添加剂、精细化工的生产。公司产品大量销往湖北、湖南、江西、安徽、河南、河北、江苏、云南、广东、广西、上海。为了更好的为广大客户服务,公司设有专门的技术服务部和售后服务部,您对产品有任何的疑问,我们都会为您细心解答。
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