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CAS号: 21291-36-1 英文名称: isomaltosylfructoside 英文同义词: isomaltosylfructoside;α-D-Glucopyranoside, β-D-fructofuranosyl O-α-D-glucopyranosyl-(1→6)- 中文名称: 中文同义词: 分子式: C18H32O16 分子量: 504.44 熔点 : 135 °C 沸点 : 884.8±65.0 °C(Predicted) 密度 : 1.81±0.1 g/cm3(Predicted) 酸度系数(pKa): 12.81±0.70(Predicted)