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CAS号: 51411-23-5 英文名称: 1-O-alpha-D-glucopyranosyl-D-fructose 英文同义词: trehalulose;1-O-α-D-Glucopyranosyl-D-fructose;Maltitol Impurity 1 (Trehalulose);D-Fructose, 1-O-α-D-glucopyranosyl-;D-Fructose, 1-O-a-D-glucopyranosyl-;1-O-alpha-D-glucopyranosyl-D-fructose 中文名称: 1-O-Α-D-吡喃葡萄糖基-D-呋喃果糖 中文同义词: 海藻酮糖;1-O-Α-D-吡喃葡萄糖基-D-呋喃果糖 分子式: C12H22O11 分子量: 342.3 沸点 : 780.1±60.0 °C(Predicted) 密度 : 1.69±0.1 g/cm3(Predicted) 酸度系数(pKa): 11.85±0.20(Predicted)